地元野菜で作るおいしぃ～い一品コーナー

●ピーナッツドレッシング

ピーナッツの香ばしさがおいしい！

〈材料〉

ピーナッツバター・・・・・大さじ1

しょうゆ・・・・・・・・・・・・・大さじ1

サラダオイル・・・・・・・・・大さじ1

レモン汁・・・・・・・・・・・小さじ2

メイプルシロッップ・・・小さじ1

超簡単にピーナッツバターが作れます！殻付きの落花生を使うとより香りがありおいしくできます。

〈材料〉

ピーナッツ・・・・・2 0 0 g

塩・・・・・・・・・ひとつまみ

①皮をむいたピーナッツをフードプロセッサーに入れて滑らかになるまでかけ塩を入れてさらに混ぜる。

市販のものは砂糖が入っているものが多いですがお砂糖なしでもピーナッツの甘さが十分にありおいしいです。