多摩の恵「ベルジャンウィット」復活

多摩の恵「ベルジャンウィット」復活

石川酒造　小麦麦芽使ったホワイトエール

ベルジャンウィットはベルギー発祥のビール

石川酒造（福生市熊川1、０４２‐５５３‐０１００）が4月11日、ホワイトビール「ベルジャンウィット」の販売を始めた。

ベルジャンウィットはベルギー発祥のビールで、14世紀から醸造されていた。同酒造のものは小麦麦芽を使ったホワイトエールで、「オレンジピールとコリアンダーの香味、クリーミーなのど越しが特徴で、ほのかな酸味が爽やか。魚介系や鶏肉料理などと合う」という。

同社のクラフトビールは「ペールエール」「ピルスナー」「デュンケル」などのレギュラー的なもののほか、季節限定の「ブルーベリーエール」、榮太郎とコラボした「TOKYO黒みつLAGER」、檜原村のクロモジを使った「多摩の恵クロモジ×セゾン」などがある。今回は5年以上製造してこなかった季節限定のビールとなる。

同社の小池貴宏営業部長は「ベルジャンウィットは5年あまり製造していなかったが、ファンも多く今年は手がけた」と話す。

価格は７７０円（５００ミリリットル瓶）。多摩地域の取扱店、同社の売店などで扱う。