地元生産品を使った オリジナル商品 「生姜ドレッシング」 「にんじんドレッシング」

調味料としても人気に

店頭に並ぶオリジナル商品のドレッシング

あきる野の二宮神社（あきる野市二宮）で９月８日・９日、秋季例大祭「しょうが祭り」が開催される。

同神社は、府中大国魂神社の武蔵総社六所宮の一つとして知られ開運招神の守護神を祭っており、毎年秋に行われる例大祭は通称「しょうが祭り」と呼ばれる。

古くから二宮地区で生産されたショウガを例大祭に備えていたことから、「二宮神社のショウガを食べると無病息災でいられる」と言われ、参道にはショウガを売る露店が数多く並び、多くの参拝者で賑わう。

秋川ファーマーズセンター（あきる野市二宮）でも、この時期、地元産のショウガが数多く並び人気となるが、あきる野産のショウガとタマネギを使ったオリジナル商品「生姜ドレッシング」も年々話題となっている。肉魚料理や様々な料理を、手間をかけず一味違った味わいで楽しめると好評だ。

同じく並ぶ「にんじんドレッシング」もオリジナル商品。こちらも今夏、ぜひ一度味わってほしい一品だ。