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福生で人気のカレー店 新業態店をオープン
人気のカレー店「ＫＣＳ（ケーシーズ）ダイニング」＝福生市福生＝がこのほど、同市本町に別ブランドの新業態店「ＫＣＳダイニング・ボホム」を開店し人気を呼んでいる。
本場のネパール料理を提供する店として５年前、福生に１号店を開いた「ＫＣＳダイニング」。口コミで評判が広がり、２ 年後には羽村に２ 店目を、４年後には青梅に３店目をオープンした。
オーナーのケーシーデベンドラさんは、ネパールのホテルで10年間、料理の修業をし、６年前に来日。日本人の舌に合う味を求め日本の飲食店で修業を重ね自分の店を開いた。
同店のカレーは、日本人の好みに合うようケーシーさんがこだわり続けたメニュー。辛さを調節でき、子どもからお年寄りまで楽しめ、福生店には横田基地に住むアメリカ人の家族連れも多く訪れる。
「お酒に合うおいしい料理。楽しい空間」をコンセプトにした新業態は約24坪で、席数は25席。カレー、タンドリーチキン、チキンティッカなどのほか、ピザやパスタなども提供する。中でも、地元の祭りなどのイベントに出店し好評だった、４種のハーブで24時間漬け込んだハーブチキンのステーキ８５０円は絶品だ。
ランチはサラダ、ドリンク付で、パスタセットが８００円〜、ハーブチキンプレート８００円、本格インドカレーセット８００円を用意する。
パーティーメニューは２５００円〜。営業時間は11時〜14時30分（ランチ）、17時〜22時（ディナー）。不定休。問い合わせは同店０４２（５１３）３０２９へ。