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農商工連携による農業の新しい形
アキバ・スクエア（千代田区外神田）で18日、開催された日本初の食関連イベント「ＴＯＫＹＯ 農業祭」。多摩の農商工連携に取り組むスタイルグループ・プロジェクトは同イベントに出店し、多摩の農産物や加工品など65品の販売、活動ＰＲなど行った。
多摩の事業者らが主体的に活動するスタイルグループ・プロジェクトでは、これまで多摩地域のＪＡ直売所活性化、農商工連携、６次産業化などに積極的に取り組んできた。活動の中で自社の新たな価値を見出した企業同士に交流が生まれ、新製品の開発や、新たな事業展開も数多く生まれた。
イベントでは、「手作りパン工房スリール」は青梅の卵とサツマイモ、カボチャなどで作られた「もちもちマフィン」を販売。こだわり食材ならではの深い風味とコクのある味わいが人気となった。「うまかもん酒場かさ」は青梅の卵、あきる野市のキッコーゴ近藤醸造丸大豆醤油、スリールの天然酵母などで作られた「西多摩ラップチキン南蛮味」を販売。鶏肉の旨みを最大限引き出す同店の技術と、厳選食材が絶妙にからみあい、来場者から感嘆の声が上がっていた。
同プロジェクトは12月１日、２日、東京ビッグサイトで行われる今年最後の集大成となる「農業フロンティア２０１２」へ向け準備を進めている。
スタイルグループ・プロジェクト
今回販売された多摩の商品は以下の通り。
◆青梅市：新米・玉ねぎドレッシング・梅ジャム・ゆずジャム・シソ味噌・梅干（ＪＡ西東京） ・雑穀グルト（高山商店）・もみじたまご（かわなべ鶏卵農場）・乾椎茸（川口農園）・青梅せんべい（ 柳丸）
◆ あきる野市：多摩のはちみつ「さくら」「アカシア」（ 健康自然工房）・さしみこんにゃく（ あきる野商工会） ・くんせいたまご・くんせいチーズ（いぶし庵）・東京しゃも（東京しゃも生産組合）・丸大豆醤油・五郎兵衛醤油・めんつゆ・ゆずぽん酢（近藤醸造）・秋川牛カレー（ 松村商店）
◆ 羽村市：羽衣の堰・歌留多煎餅（羽村市商工会）
◆丹波山村：丹波鹿カレー・ますの燻製（丹波山村）
◆奥多摩町：奥多摩ヤマメ（小河内漁業協同組合）
◆小菅村：多摩源流水◆東京都：からすみ・マグロの酒盗・ピクルス