漢方で酷暑にも疲れ知らず　台湾薬膳料理「楊の泉」　抽選で５名様プレゼント

漢方で酷暑にも疲れ知らず　台湾薬膳料理「楊の泉」の楊店主

楊淑惠さん

台湾薬膳料理の「楊の泉」（あきる野市伊奈）を営む楊淑惠さんは酷暑にも疲れ知らずだという。

「去年も今年も、昔から私の健康診断はオールＡ。異常なし」と明るい笑顔。秘訣は漢方。「漢方の力は凄いと思います」。

毎朝、漢方生薬を大さじ２杯入れたスープを飲んでいるだけで元気になるという。日本人は漢方にあまり馴染みがない。何とか日本の人にも漢方の力を知ってもらおうと「楊の泉」を開店したのが５年ほど前。

料理は台湾出身の楊さんの家に伝わる薬膳料理レシピを元に調理されており、生薬の原料が含まれている。

メニューは鶏骨茶（ケクテー、１１００円）、肉骨茶（バクテー、１１００円）と薬膳カレー（１１００円）。

営業時間は１４時〜１８時３０分（水曜、木曜）、１１時〜１８時３０分（金曜、土曜）。問い合わせは０８０（４７１９）１９５１まで。

「楊の泉」鶏骨茶（ケクテー）、肉骨茶（バクテー）、薬膳カレーのセット　抽選で５名様プレゼント

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