地元野菜で作るおいしぃ～い一品コーナー

●ほうれん草と厚揚げごま炒め

ごまとしょうがの香りがおいしい！

〈材料〉

ほうれん草（4㎝に切る）・・・・・1束

厚揚げ（2㎝角）・・・・・・・・・・1丁

サラダ油・・・・・・・・・・・・・大さじ1

すりごま・・・・・・・・・・・大さじ1

しょうゆ・・・・・大さじ1/2～大さじ1

しょうが・・・・・・・・・・・・・・1かけ

①フライパンに油、すりおろししょうがを入れ中火にかけ、いい香りがするまで炒め、厚揚げをこんがり焼く。

②ほうれん草を入れしんなりするまで炒め、しょうゆとすりごまを入れ混ぜる。