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簡単アップルパイ
〈材料〉
- 冷凍パイシート ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・1枚
- りんご ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 1/2こ(薄切りにする)
- シナモンパウダー ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 小さじ1
- 黒糖(お好きなお砂糖でも可) ・ ・ ・ ・小さじ1
- マーマレードジャム(無くてもよい)
①冷凍パイシートを常温に戻す。シナモンパウダーと黒糖を混ぜ合わせておく
②パイシートを麺棒で薄く伸ばし、フォークで数ヶ所穴をあける。シナモン･黒糖をパイシートにひろげ、りんごをのせる
③180℃のオーブンで20分焼き、マーマレードジャムを薄くぬる。
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リースサラダ
〈材料〉
- 冷凍パイシート ・ ・ ・ ・2枚
- カレーパウダー ・ ・ ・ ・大さじ1
- マヨネーズ ・ ・ ・ ・ ・ 大さじ1
- チーズ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 適宜
- パセリ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 適宜(刻む)
- ブロッコリー ・ ・ ・ ・ ・ 適宜(茹でる)
- カリフラワー ・ ・ ・ ・ ・ 適宜(茹でる)
- トマトソース ・ ・ ・ ・ ・ 適宜
- たまご ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 1/2個
①パイシートを常温に戻し薄く伸ばす。カレーパウダーとマヨネーズを混ぜ合わせ、パイシートに薄く塗る。手前にパセリ、チーズを乗せくるくると巻く。2枚分作り、円状にしてつなぎめをくっつける。
②4センチ間隔に、キッチンバサミで切れ目を入れ、交互になるように倒して形を作る。
③卵をといてパイ生地に塗る。(つや出しのため。無くても良い。)200℃のオーブンで10分焼く。焼き上がったらブロッコリー、カリフラワーを飾り、真ん中にトマトソースを置き、ちぎりながら食べる。
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スイートポテト
〈材料〉約10個分
- さつまいも ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 200g
- さとう ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 20～30g
- 豆乳 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・大さじ1～2
- ナッツ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 10g
- 黒ごま ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 適宜
①さつまいもを蒸して、あたたかいうちに皮ごとつぶす
②さとう、豆乳、ナッツを混ぜて丸くまるめ、黒ごまをのせる
③200℃のオーブンで5～8分焼く
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甘酒 3種類
<プレーン>
- 甘酒(濃縮タイプ) ・ ・ ・ ・ ・ ・60g
- 豆乳 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・50g
- 桜の塩漬け ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・適宜
甘酒と豆乳を混ぜ合わせて、小鍋に入れてあたためる。
最後に桜の塩漬けを飾る。
<抹茶>
- 甘酒 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 60g
- 豆乳 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 50g
- 抹茶 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 小さじ1
すべての材料を混ぜ合わせる。
<ほうじ茶>
- 甘酒 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 60g
- 豆乳 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 50g
- ほうじ茶パウダー ・ ・ ・ ・ ・ ・小さじ1
すべての材料を混ぜ合わせる。
