にしたま。この人に会いたい。

「好き！が押した夢のお店」キッチンカーで美味しさを運びたい

今や見ない日はないほど、街角やイベントで多くのキッチンカーが活躍しています。今回は始めたばかりという「おいもや」さんにお話を伺いました。

Ｑ.始められたきっかけは？

Ａ．好きだったからです（笑）。お芋が好きなんです、本当に。自分で食べたかったから、と言っては答えにならないですけど。

秋が待ち遠しい壷焼き

Ｑ.飲食業のご経験はあったのですか？

Ａ．社会人になったときは結婚式場に勤めていました。結婚して、子育て中も働いてはいましたけど、飲食業ではなくて。飲料販売をサポートする仕事では、お店の担当者さんに提案したり、色々な工夫をしたり、お話しすることが多かったので「接客」は慣れているのかもしれません。

Ｑ.いきなり大きなキッチンカーで始めた。

Ａ．始めたい気持ちだけ大きくて、何もわからなかったので友人に聞いたり、自分で調べたりしましたが、家族の応援がいちばん心強かったかな。この車も息子が見つけてきてくれました。軽自動車も考えたのですが、いちばんやりたい「壺焼き」を考えると、この大きさが必要だったので。

おいもやもとぴ本橋実枝さん

Ｑ.おひとりでするのは大変ですね。

Ａ．大変と思える余裕もないですね（笑）。子育て中はやりたいことも制限があったり「無理かなぁ」という気持ちが大きくて。でも始めるには今しかないかなと思って決断しました。今は孫も大きくなって、家族みんなが後押ししてくれています。メニュー写真は、息子が撮ってくれて加工もしてくれるし、販売も近くに住んでいる娘が手伝ってくれますし、独りではないですね。

Ｑ.もう夏が近くなり「焼き芋」はお休みですか。

Ａ．そうですね。その代わり、冷たい飲み物とか、スイーツとか。自分が食べたいものをメニューにしています。場所によっても反応が違いますけど、働いている方がランチにカレーを買ってくれることもあります。