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工夫を凝らした新たな３商品とは
青梅市６次産業支援委員会東京・青梅食材活用店SECHSゼウス
東京・青梅生まれの逸品メニュー開発に挑戦するプロジェクト「ＳＥＣＨＳ（ゼクス）」による限定メニューの販売が10月から、青梅市内各店舗で始まる。
今回、参加店舗を惣菜・麺・菓子の３つのグループ分け、新たに３品を開発。
今回開発された新商品。芋ようかん、油揚げと卵の袋煮、ネギ肉巻き
惣菜グループは、「油揚げと卵の袋煮」を開発。青梅産大豆を使った油揚げに、青梅産の卵を包み込み、青梅産の野菜と共に煮て、青梅産大豆の醤油と大根のみぞれをトッピングしたもの。大豆の風味が生きた油揚げと、濃厚な卵が口の中で絡み合いながらも、薬味と醤油でさっぱりとした風味。麺グループは、「ネギ肉巻き」を。青梅産ネギに青梅豚を巻きつけた。ネギのとろみと青梅豚のふくよかな旨みが口中に広がる。菓子グループは、青梅産のサツマイモを使った「芋ようかん」を開発。甘さ控えめで素材の味を生かした上品な味わい。新メニュー３品は、10月中旬頃より参加店舗で順次販売される。
青梅産大豆の油揚げ
主催する青梅市６次産業化支援委員会は、青梅産大豆を使った「醤油」「豆腐」「豆乳」、今回新たに「油揚げ」を開発し、これらの加工品を広く使ってもらえるように活動していく方針。新たな加工品や商品のＰＲの一環として、同委員会では８月23日、ＪＡ西東京かすみ直売センターで生産者、加工業者、飲食店経営者が参加し、新開発商品の試食会を実施。また９月に開催されたスポーツイベント「ＴＯＫＹＯ ウオーク２０１７」に招致され、今回の新メニューと豆乳を提供した（３面記事参照）。
多くの人に愛される新たな青梅名物としたいという同委員会は、新商品３品のネーミングを募集する。応募方法は左欄のとおり。
新商品試食会の様子
新商品の名前募集
今回開発された新商品の名前を募集中！名前が採用された方に6次産業化支援委員会（以下、委員会）オリジナル「青梅産品が買えるチケット綴り」をプレゼントいたします。 たくさんのご応募をお待ちしております！
新商品とは①油揚げと卵の袋煮②ネギ肉巻き③芋ようかんのことです。
応募方法 本応募要項にご同意のうえ、葉書もしくはメールに必要事項をご記入し、ご応募ください。
※本応募に関して発生した送料・通信料などは、お客様のご負担となります。※1回の応募につき1つの名前をご応募ください。※期間中、何度でもご応募いただけます。
必要事項 ①商品の名前②名前の由来・コメントなど（200文字以内）③お名前④ご住所⑤電話番号
⑥メールアドレス※メールアドレスは、メールマガジンを希望する方のみご入力ください。
⑦メールマガジン 希望する・希望しない
※迷惑メール等の設定等をされている場合は「@vuj.or.jp」からのメールを受信可能にしてください。
応募期間 2017年10月6日(金)～2017年10月31日(火) 締切：2017年10月31日（火）消印有効
選 考 応募作品の中から、委員会にて検討し決定いたします。
なお、応募いただいた名前は補作、修正など加工する場合があります。
発 表 名前は、11月下旬に公式サイト上で発表予定です。
賞 品 名前が採用された方に「青梅産品が買えるチケット綴り」※賞品のお届け先は日本国内に限らせていただきます。
注意事項
・ 自作かつ未発表のものにかぎります。
・ 第三者が商標権・著作権等の権利を有しているもの、第三者の権利の侵害やそのおそれがあるもの、法令違反やそのおそれがあるもの、公序良俗に反するもの、その他委員会が不適切と判断したものは選考対象外となります。
・ 応募いただいた商品名の著作権は、応募と同時に委員会に帰属するものとし、ご応募いただいた方はご応募と同時に応募された商品名の著作者人格権を委員会及び委員会が指定する第三者に行使しないことに同意いただいたものとみなします。
・ 採用された商品名の著作権（著作権法第27条及び第28条の権利も含みます。）、商標権（商標登録出願を行う権利を含みます。）その他の知的財産権はすべて、ご応募いただいた方から委員会に無償にて譲渡くださったものとみなします。また、採用された方は委員会及び委員会が指定する第三者に対し著作者人格権を行使しないことに同意いただいたものとみなします。
・ 採用された名前は委員会が任意に補作、修正など加工する場合があります。
・ 選考に関するご質問等には一切お答えできません。
・ 当選の権利はご本人のみ有効となり、譲渡、変更はできません。
・ 次の場合は、応募・当選を無効とさせていただきます。記載不備がある場合・お客様のご住所不明や連絡不能などの理由により、賞品のお届けができない場合。
・ キャンペーン詳細は、予告なしに変更させていただくことがございます。
・ ご応募をもって本応募要項に同意されたものとみなします。
個人情報について
応募の際にご提供いただいた個人情報は次の目的にのみ使用します。(1)賞品の発送、(2)メールマガジンの配信（希望された方のみ）。業務委託先や関係法令により認められている場合等を除き、お客様の承諾なしに第三者に開示・提供することはございません。
６次産業化支援委員会 川鍋会長より挨拶
応募先・お問合せ 〒197-0012 福生市加美平1-27-8 6次産業化支援委員会 事務局 mail:6jika@vuj.or.jp