地元野菜で作るおいしぃ～い一品コーナー

きゅうりとタコのアジアンサラダ

暑い日におすすめ！さっぱりしてておいしいサラダです。

〈材料〉

きゅうり（乱切り）・・・・・・・・・・・・・２本

セロリ（斜めに切る）・・・・・・・・・・1/2本

タコ（ぶつ切り）・・・・・・・・・・・・・100g

大葉（半分に切り千切り）・・・・・・・3、4枚

白ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2

しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2

にんにく（すりおろす）・・・・・・・・1/2片

①きゅうりとセロリは塩（分量外）を降って５分置きペーパータオルで水気を拭く。

②ボウルに調味料と白ごま、にんにくを入れ混ぜ、きゅうり、セロリ、タコ、大葉を入れ混ぜ器に盛る。

お好みで一味唐辛子を入れてもおいしいです。

簡単！混ぜるだけで本格的なアイスクリームができます♪

〈材料〉

卵（新鮮なもの）・・・・・・・・・・・・３個

生クリーム・・・・・・・・・2 0 0 m l

（乳脂肪分45%）

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3～4

緑茶・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

①緑茶はフードプロセッサーやすり鉢ですり細かく粉状にする。

②卵と砂糖をボウルに入れをハンドミキサーでツノが立つまで混ぜる。

③②に緑茶と生クリームを加えよく混ぜ、容器にうつし冷凍庫で凍らせる。凍ったらスプーンなどで器に盛る。