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昭島駅前のカフェで澤乃井とコラボし「昭島 KANPAI FES」

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フォレスト・イン 昭和館のシェフが、期間限定メニューなど提供

モリパークカフェ ローカルタバーン

昭島駅北口前の「モリパークカフェ ローカルタバーン」(昭島市田中町、電話042̶545̶2677)で11月5日〜12月25日、御岳渓谷の小澤酒造とコラボし「昭島 KANPAI FES」が催される。

小澤酒造が御岳渓谷で醸造する酒銘「澤乃井」は、豊かな水が沢となって流れる様子からつけられた「沢井」という地名に由来する。酒造りを営むようになったのは1702年。約300年にわたり酒造りの技を磨き上げてきた。今回、2022年秋の出来立ての新酒を、多くの人に味わってもらい、その魅力に触れてほしいと、モリパークカフェ ローカルタバーンが企画した。

期間中は「澤乃井」から、純米しぼりたて無濾過中汲み(本数限定商品)、本醸・純米しぼりたての他、11月11日から、辛口にごり酒、ワイングラスでおいしい日本酒アワードを受賞した酒など、厳選した日本酒メニューが提供される。その他、フォレスト・イン 昭和館の料理長による「日本酒に合うおつまみメニュー」なども用意。小澤酒造、モリタウン東館「美酒の泉 すぎむら」で購入した「澤乃井」の酒限定で店内へ持ち込んで飲むことも可能となっている。

その他、双方で使えるクーポン券の配布や、家族で楽しめるワークショップイベントなども順次企画されていく。営業時間はランチタイムが11時〜14時30分、ティータイムが14時30分〜17時、ディナータイムが17時〜22時となる。


(左)年末にかけ忘年会などでも数多く利用される / (中)10月に今年の新酒が出来上がった澤乃井 / (右)紅葉時期多くの観光客で賑わう

 

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