ピーナッツタフィー
あと引くおいしさのピーナッツタフィーが簡単に作れます
〈材料〉
ピーナッツ・・・・・・・1 0 0 g
砂糖・・・・・・・・・・・・1 0 0 g
メープルシロップ・・・大さじ2
水・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
バター・・・・・・・・・・・・1 5 g
①砂糖、メープルシロップ、水をフライパンに入れ煮立てて茶色くなるまで煮詰めます。
②バター、ピーナッツを入れよくからめます。
③クッキングシートに②を広げ冷めて固まったら包丁で切る。
オクラのピーナッツ和え
ピーナッツのコクがオクラの味を引き立てます
〈材料〉
オクラ・・・・・・・・・・・・1 袋
ピーナッツ・・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・・・・・・小さじ1
①オクラはさっと茹で1cmの斜め切りにしピーナッツはすり鉢で小さい粒が残るくらいにする。
②ピーナッツにしょうゆを加えよく混ぜ茹でたオクラを和える。