地元野菜で作るおいしぃ～い一品コーナー

トマトそうめん　レシピ

夏野菜もたくさん食べられるそうめん！

〈材料〉

トマト（ 中）・・・・・・・・・・・・・２個

玉ねぎ（中）・・・・・・・・・・・・・1/4個

にんにく・・・・・・・・・・・・・・１かけ

めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・大さじ3

ポン酢・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1

大葉（千切り）・・・・・・・・・・・5枚

きゅうり（千切り）・・・・・・・・1/2本

①トマトと玉ねぎは適当な大きさに切り、フードプ

ロセッサーまたはミキサーに入れ、にんにく、め

んつゆ、ポン酢、オリーブオイルを入れ混ぜる。

②茹でたそうめんに①をかけ、きゅうり、大葉を飾

る。

トマトソースは作ったら冷やして置くとおいしい

です。納豆を入れても◎