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ハニージンジャーエール
生姜の爽やかさとハチミツの甘さが夏にぴったり！
〈材料〉
生姜・・・・・・・・・・3 0 0 g
ハチミツ・・・・・・・3 0 0 g
レモン汁・・・・・・・大さじ2
- 清潔な瓶にスライスした生姜を入れ、ハチミツ、レモン汁を入れる。
1日置いたらできあがり。炭酸水などで割ってお召し上がり下さい。
きゅうりの生姜パリパリ漬け
きゅうりがパリパリ、生姜の風味であとをひくおいしさ！
〈材料〉
きゅうり・・・・・・・・・4 本
塩・・・・・・・・小さじ1 / 2
生姜・・・・・・大きめの1かけ
A
しょうゆ・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・大さじ1
酢・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・大さじ1
- きゅうりは1センチの斜め切りにして塩を振って10分置く。
- Aの材料を鍋に入れ沸騰させ①の水切りしたきゅうり、千切りにした生姜を入れて冷めるまで置く。
きゅうりを取り出し、再び煮汁を沸騰させてきゅうりを入れ冷めるまで置き保存容器
に入れ冷蔵庫で冷やす。
冷蔵庫で1週間ほど保存できます。
