にしたま。この人に会いたい。

古民家のセルフリノベーションのカフェというと、流行りのスタイルのようにも聞こえるが、あきる野市戸倉に確かな思いを見つけた。

カフェ「POUND」店主 岩田 衣織さん

「自分たちもカフェを探して栃木や茨城を巡っていました。目的はカフェ。ですが周りの雰囲気が何より大切でした」と話すのはあきる野市戸倉のカフェ「ＰＯＵＮＤ」を営む岩田衣織さん。「最初、近所の方が『なぜここにカフェなの？』という感じ。でも僕たちから見ると『なぜ今まで何もなかったのかな』と思うくらい素敵な場所なんです。観光地があるとか人通りの多さは関係なく、山があり、川があり、何より雰囲気が良い。まさに探していた場所だったんです」。

岩田さん夫婦はもともと旅行中心のフリーライターで中国で活動していた時期がある。旅を重ねてその頃から、「自然と人が交わるようなカフェ」を開きたいと願っていた。

その想いは、店内外を一目見るだけで伝わってくる。昭和13年に建てられた日本家屋。高い天井、しっかりとした梁。岩田さん自ら、壁・床・天井と手を入れて、その空間にグリーンがバランスよく置かれている。モノと空気感を知る人ゆえの「間」が感じられる店内は、居心地がよく、ついついお客様の滞在時間も長くなるそうだ。「わざわざ来てくれる、目的地となる店にしたい」。その想いは広がり遠方から訪れるお客様も多い。「良いお客様に恵まれていると感じます。混みあって、ゆっくりお話出来ないと、申し訳ない気持ちになる」という岩田さんの言葉には、人との縁を何より大切にする想いが溢れている。

ランチプレートは男性でも満足のボリューム。数多のカフェ体験からメニューを決めた。コーヒーは上海で出会った友人の焙煎士にオリジナルブレンドを依頼。雑味の無いコーヒーは、穏やかな時間を更にゆったりと感じさせてくれる。

カフェに欠かせない要素に「味」「空間」「人」があると思う。ＰＯＵＮＤには、ご夫婦が共に蓄えてきた時間と体験が、フードにもデザートにも込められている。何より、お二人に会いに行きたい。そんな気持ちが募るカフェ。その魅力を書くにはスペースが足りないので、続きはぜひご自身で体験して欲しい。

バウンドPOUND

あきる野市戸倉208-2

11:00～18:00 火・水曜定休

☎042-588-5797

駐車場：数台

POUNDのイベント紹介

アーティストが即興で描くイメージにがおえ

10月20日(日)11:00～18:00

料金： 1枚1000円～

(ハガキサイズ・水彩)

※カフェですので別途1品～の　オーダーをお願いします