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カレーつけ麺がブレーク

グルメ

麺屋蕾 青梅市河辺町

青梅市河辺町のつけ麺・らーめん店「麺屋蕾」(中田勇人店主)のカレーつけ麺がブレークしている。中田店主は「自信作です。他店ではあまり味わえないと思います」とにっこり。 半年間、タレの味付けに工夫を重ねて創りだした逸品。豚骨、豚足、野菜などをとろとろに煮込んで出したベースのスープに、3種の秘伝のルーが絡んでまろやかな味と香りが楽しめる。麺はシコシコ、つるつるの中太、ストレート麺。カレーつけ麺「まろカレ」(250㌘)は900円。限定15食。

他に人気のつけ麺(750円)、醤油・味噌・塩らーめん(各650円)、特製ギョウザ(5個・450円)もおすすめ。午前11時〜午後2時、5時30分〜9時(土・日・祝は11時〜9時)営業。水曜定休。駐車場有。

まろやかなカレーつけ麺「まろカレ」

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