地元野菜で作るおいしぃ～い一品コーナー　

ロール白菜

素材の味を生かしてシンプルに！

〈材料〉

白菜・・・・・・・・・・・・1 / 8 個

豚ばら肉・・・・・・・・・・300g

だし汁・・・・・・・・・・・・1カップ

塩・・・・・・・・・・・・・・・適宜

こしょう・・・・・・・・・・・・少々

①白菜は洗ってしんなりするまで蒸す。

②白菜の幅を3～4cmに縦に切り、葉の上に豚ばら肉をのせ、塩こしょうをする。こ

の時塩はしっかりふる。葉の方から根元の方へ巻いていく。

③フライパンに中火でだし汁を沸騰させ②を並べていき豚肉に火が通るまで煮る。

柚子胡椒をのせてもおいしく頂けます！

白菜とちくわのチーズ焼き

これは本当においしい！

〈材料〉

白菜（ 3 c m 角）・・・・・・・1 / 8 個

長ネギ（斜めに薄くスライス）・・・1本

焼きちくわ（半分にし5mm幅）・・・2本

とろけるチーズ・・・・・・・・1 0 0 g

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

サラダ油・・・・・・・・・・・・小さじ2

①オーブンを200度に温める。

②フライパンを中火で熱し油を入れ白菜、長ネギ、ちくわをしんなりするまで炒め塩で味を調える。

③耐熱容器に②を入れとろける　チーズをかけてオーブンで15分焼く。