地元野菜で作るおいしぃ～い一品コーナー

和えるだけで簡単でおいしい！
ほうれん草のナムル

〈材料〉

ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・１束

にんにく（すりおろす）・・・・・・・・・少々

塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ3/4

ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

白ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

①ほうれん草はさっとゆでて水気を切り４cmに切る。

②ボールにほうれん草以外の材料を全て入れ混ぜ①のほうれん草を入れ和える。

ごぼうのシャキシャキの歯ごたえがおいしい！野菜がたっぷりでおいしくヘルシー！
ビビンバ

〈材料〉

ほうれん草のナムル・・・適量

にんじんのナムル・・・・・適量

キムチ・・・・・・・・・・・・・適量

ごはん・・・・・・・・・茶碗１杯分

もやしのナムル・・・・・・・適量

大根のナムル・・・・・・・・適量

温泉卵・・・・・・・・・・・・・１個

鶏そぼろ・・・・・・・・・・・・適量

にんじんのナムル

にんじん（千切り）・・・・2本

塩・・・・・・・・・・・小さじ3/4

ごま油・・・・・・・・・・・小さじ1

大根のナムル

大根（千切り）・・・・・・・10cm

塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

砂糖、米酢、ごま油・・・小さじ2

もやしのナムル

もやし・・・・・・・・・・・1 袋

塩・・・・・・・・・・・小さじ3/4

ごま油・・・・・・・・・・・小さじ1

白ごま・・・・・・・・小さじ２

にんにく（すりおろし）・・・少々

ほうれん草のナムル

ほうれん草・・・・・・・・・・・1束

塩・・・・・・・・・・・小さじ3/4

ごま油・・・・・・・・・・・小さじ1

白ごま・・・・・・・・・・・小さじ2

にんにく（すりおろし）・・・少々

鶏そぼろ

鶏ひき肉・・・・・・・・２００ｇ

サラダ油・・・・・・・・大さじ2

しょうゆ・・・・・・・・・大さじ1

砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1

①もやしとほうれん草(４cmに切る)はゆでで水気を切り、調味料と和える。大根、にんじんは水気を切り調味料と和える。

②フライパンを熱しサラダ油を入れ鶏ひき肉をを手早く炒め火が通ったら調味料を入れる。

③器にごはんを盛りごはんの上にナムル、鶏そぼろ、キムチ、温泉卵をのせる。お好みでコチュジャンもどうぞ。