地元野菜で作るおいしぃ～い一品コーナー

混ぜるだけ簡単でおいしい！イチゴのムース

〈材料〉

いちご・・・・・・・・・・・・・・・1 パック

木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・1 丁

ココナッツミルク・・・・1缶（165ml）

メープルシロップ・・・・・・・大さじ３

①材料を全てフードプロセッサーに入れ滑らか　になるまで混ぜる。

②器に入れ冷蔵庫で冷やす。

〈材料〉

トマト・・・・・・・・・・・・・・・・2 個

小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・適量

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・少々

水溶き小麦粉・・・・・・・・・・適量

パン粉・・・・・・・・・・・・・・・適量

にんにく（みじん切り）・・・・１かけ

オリーブ油・・・・・・・・・・大さじ２

①トマトは横に輪切りにし塩を降り10分置く。

②キッチンペーパーで①の水気をよく拭き、こしょうをふり小麦粉をしっかりつけ、水溶き小麦粉、パン粉の順につける。

③フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒め②を入れこんがり両面揚げる。