青梅産野菜とチキンのスープカレー

服部栄養専門学校が推奨

　手づくり料理が手ごろな値段で味わえるふじ嘉（青梅市野上町２‐21‐５霞共益会館１階）にこのほど、青梅産野菜とチキンのスープカレーが誕生した。スープは服部栄養専門学校服部食育クラブ推奨のお墨付き。地元のカレー好きの間で「是非味わいたい」と話題になっている。

改良を重ね、４度味を見てもらい推奨されたスープカレー。ごろっとした大豆、卵、ニンジン、キャベツ、シメジの５種の野菜とチキンの旨味が、味わい深いスープと絡んで口中に幸せが広がる。さらに別料金で季節の青梅産野菜４種やジャガイモをトッピングすると豪華でボリュームも満点だ。

白を基調にした店内は清潔でさわやか。カウンターとテーブル席合わせて30席ほどでゆっくりくつろげ、カフェメニューもある。

スープカレーは１０８０円（税込）。トッピングの青梅産野菜４種３３０円（同）、ジャガイモ１１０円（同）。テイクアウトもできる。容器代１００円（同）。

茨城県産豚味噌漬け定食８８０円（同）も人気で、わざわざ遠くから足を運ぶ人も少なくない。

店長の堀内敬裕さんは「服部栄養専門学校に推奨されたスープカレーの味を大切に、さらに磨きをかけ、多くの人に青梅産野菜のおいしさも知ってもらえれば」と話している。

営業時間は当面11時〜17時。不定休。問い合わせは０４２８（８６）２６０１まで。

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